Per saperne di più l’Associazione Cuncordu di Gattinara ha invitato a parlare per la Sardegna: Gianuario Falchi, pastore e rappresentante dei pastori sardi (ha presenziato ai tavoli ministeriali e al “tavolo latte” in prefettura a Sassari. È stato ospite in trasmissione a “Porta a porta”; Mino Orritos, pastore ed agronomo; e per il Piemonte Marco Defilippi, assessore Unione Montana e allevatore di bovini e caprini in Valsesia.
Sarà invitato a moderare Bastianino Mossa, veterinario sardo a Piacenza, componente dell’esecutivo FASI (Federazione delle Associazioni Sarde in Italia) che segue allevamenti ovo-caprini nel Nord Italia e in Sardegna.
Al termine, degustazione di formaggi sardi con vini di Gattinara.